Domaine Arnaud AucoeurClos des Labourons Vieilles Vignes Fleurie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Clos des Labourons Vieilles Vignes Fleurie du Domaine Arnaud Aucoeur
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos des Labourons Vieilles Vignes Fleurie de Domaine Arnaud Aucoeur de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Clos des Labourons Vieilles Vignes Fleurie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Labourons Vieilles Vignes Fleurie
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Labourons Vieilles Vignes Fleurie
Le Clos des Labourons Vieilles Vignes Fleurie du Domaine Arnaud Aucoeur s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de quiche à la tartiflette, rôti de veau cuisson lente ou artichaut farci.
Détails et informations techniques sur le Clos des Labourons Vieilles Vignes Fleurie du Domaine Arnaud Aucoeur
Découvrez le cépage: Dattier de Beyrouth
D'origine naturelle, dans un premier temps il a été multiplié dans la région de Cavaillon en Vaucluse. Il est présent également dans de nombreux pays où le climat permet d'amener à bien la maturité de ses raisins. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Enfin, le Dattier de Beyrouth a longtemps servi comme géniteur pour l'obtention de nouvelles variétés de raisins de table avec comme bel exemple le danuta.
Informations sur le Domaine Arnaud Aucoeur
Le Domaine Arnaud Aucoeur fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Fleurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fleurie
Fleurie est une appellation de CruBeaujolais bien connue pour les vins rouges issus du Cépage Gamay. Ces vins sont parmi les plus réputés de la région, qui est parfois appelée "La Reine du Beaujolais". Un Fleurie est typiquement Léger, Soyeux et Souple, avec une floralité caractéristique et des arômes vifs de myrtilles et de fruits rouges. La reconnaissance du Fleurie est souvent attribuée à son nom évocateur.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
