Domaine Arnaud de VilleneuveHors d'Age Rivesaltes Ambre
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Hors d'Age Rivesaltes Ambre du Domaine Arnaud de Villeneuve est dans le top 10 des vins de Rivesaltes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hors d'Age Rivesaltes Ambre du Domaine Arnaud de Villeneuve de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de caramel, raisin ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Détails et informations techniques sur le Hors d'Age Rivesaltes Ambre du Domaine Arnaud de Villeneuve
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hors d'Age Rivesaltes Ambre du Domaine Arnaud de Villeneuve sont 1969, 1980, 1976, 1966 et 1985.
Informations sur le Domaine Arnaud de Villeneuve
Le Domaine Arnaud de Villeneuve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Rivesaltes est une appellation pour les vins Doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud Profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par Mutage, un processus qui consiste à arrêter la Fermentation du Moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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