Domaine Arthur MelsheimerDer Siebenborner Riesling Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Der Siebenborner Riesling Trocken du Domaine Arthur Melsheimer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Der Siebenborner Riesling Trocken de Domaine Arthur Melsheimer de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Der Siebenborner Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Der Siebenborner Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Der Siebenborner Riesling Trocken
Le Der Siebenborner Riesling Trocken du Domaine Arthur Melsheimer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, sublime colombo de poisson et crevettes ou tajine de poulet aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Der Siebenborner Riesling Trocken du Domaine Arthur Melsheimer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Arthur Melsheimer
Le Domaine Arthur Melsheimer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
