Domaine ArtwineSaperavi Qvevri

Aussi petit que charmant, aussi sauvage qu’accueillant et aussi montagneux que verdoyant, le Monténégro mérite le détour sur vos prochaines vacances estivales. À voir aussi Frontalier avec cinq autres pays viticoles (Croatie, Bosnie-Herzégovine, Serbie, Kosovo et Albanie), le pays compte à peine 680.000 habitants (moins que Marseille, par exemple). Et avec 4.300 hectares plantés(1), ce petit poucet européen tente de faire sa place tant bien que mal côté v ...

<![CDATA[ Après une première étape dans la région de Kartli, je vous propose de poursuivre l’aventure en Géorgie avec les vins de Racha et d’Imereti… Etape 2 : la région de Racha. Continuons en direction du nord-ouest à la découverte de Racha. Une toute petite région qui produit le vin préféré des Géorgiens, l’AOP Khvanchkara. Un rouge de vendanges tardives, « mi-sucré », réalisé à partir de deux cépages que l’on ne retrouve qu’ici, l’Aleksandrouli et le Mujuretuli. Le vignoble de ...

Les habitués des dégustations à l’aveugle connaissent bien la question. C’est en quelque sorte la première étape de ce jeu qui vise à découvrir l’identité d’un vin, servi à l’anonyme. En somme, on entend par «Nouveau monde» les pays d’Amérique du Nord et ceux de l’Hémisphère sud, dont l’histoire viticole se compte en siècles, plutôt qu’en millénaires, comme ceux du «Vieux monde». Le hic, c’est que le «Vieux monde» est tellement devenu synonyme d’Europe occidentale, que lorsqu’ils se prêtent au j ...