Vins issues du cépage Saperavi
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Saperavi en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Quels sont les arômes typique du cépage Saperavi ?
- Fruits rougesPrésent dans 71% des Saperavi
- Fruits noirsPrésent dans 64% des Saperavi
- BoiséPrésent dans 51% des Saperavi
- Minéral & naturelPrésent dans 47% des Saperavi
- ÉpicesPrésent dans 36% des Saperavi
- Évolution (vieillissement)Présent dans 36% des Saperavi
- Fruits sechésPrésent dans 29% des Saperavi
- Fermenté (levuré)Présent dans 25% des Saperavi
- CerisePrésent dans 11% des Saperavi
- FloralPrésent dans 11% des Saperavi
- ChênePrésent dans 10% des Saperavi
- VanillePrésent dans 9% des Saperavi
- MûrePrésent dans 9% des Saperavi
- PrunePrésent dans 9% des Saperavi
- CuirPrésent dans 8% des Saperavi
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Saperavi
- Cassis noirPrésent dans 8% des Saperavi
- PoivrePrésent dans 8% des Saperavi
- TerrePrésent dans 8% des Saperavi
- Fruits rougesPrésent dans 7% des Saperavi
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