Domaine StrakaEisenberg Reserve
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Le Eisenberg Reserve du Domaine Straka est dans le top 20 des vins de Südburgenland.
Structure gustative du Eisenberg Reserve du Domaine Straka
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eisenberg Reserve de Domaine Straka de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eisenberg Reserve du Domaine Straka de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Eisenberg Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eisenberg Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Eisenberg Reserve
Le Eisenberg Reserve du Domaine Straka s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, cannellonis de saumon ou fish and chips ( pâte à friture anglaise).
Détails et informations techniques sur le Eisenberg Reserve du Domaine Straka
Découvrez le cépage: VB Cal 6-04
Croisement interspécifique obtenu en Suisse par Valentin Blattner entre le (riesling x sauvignon blanc) et une variété dont le nom n'a pas été à ce jour communiqué et qui serait résistante aux principales maladies cryptogamiques. On peut rencontrer le VB Cal 6-04 en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... en France quelques plantations ont été réalisées, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve sous le nom de Sauvignac liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eisenberg Reserve du Domaine Straka sont 2013, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Straka
Le Domaine Straka fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Südburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südburgenland
La région viticole du Südburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Weinbau Uwe Schiefer et le Domaine Weinbau Uwe Schiefer y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Südburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Südburgenland révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fermenté (levuré).
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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