Domaine Athenaeum - Spring Mountain District Cabernet Sauvignon

Domaine AthenaeumSpring Mountain District Cabernet Sauvignon

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Spring Mountain District Cabernet Sauvignon du Domaine Athenaeum est un vin rouge de la région de Spring Mountain District de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Spring Mountain District Cabernet Sauvignon du Domaine Athenaeum

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Spring Mountain District Cabernet Sauvignon de Domaine Athenaeum de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Spring Mountain District Cabernet Sauvignon du Domaine Athenaeum de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Spring Mountain District Cabernet Sauvignon

Les accords qui marchent parfaitement avec le Spring Mountain District Cabernet Sauvignon

Les accords mets et vins originaux avec le Spring Mountain District Cabernet Sauvignon

Le Spring Mountain District Cabernet Sauvignon du Domaine Athenaeum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, hachis parmentier à la grecque ou canard à la vanille (la réunion).

Détails et informations techniques sur le Spring Mountain District Cabernet Sauvignon du Domaine Athenaeum

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Spring Mountain District Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Spring Mountain District
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Spring Mountain District Cabernet Sauvignon du Domaine Athenaeum sont 2014

Informations sur le Domaine Athenaeum

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Spring Mountain District dans la région de Californie

Le Domaine Athenaeum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Spring Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 25000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 20000 des vins de Spring Mountain District
Dans le top 100000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Spring Mountain District

La région viticole du Spring Mountain District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Lokoya et le Domaine Barnett y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Spring Mountain District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Spring Mountain District révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de sel, pierre ou amandes.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: VDN

Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.

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