Domaine MWCCabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine MWC
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine MWC de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine MWC de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cuir ou chocolat noir.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine MWC s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou la poule au riz de la mère michèle.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine MWC
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine MWC sont 2018, 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine MWC
Le Domaine MWC fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Goulburn Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Goulburn Valley
La région viticole du Goulburn Valley se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine McPherson et le Domaine Laneway y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Goulburn Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Goulburn Valley révèle souvent des types d'arômes de tropical, cerise ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Actualités liées à ce vin
2023, ma carte de vœux
En 2023, continuons à être drôles et inattendus, subtils et élégants, En 2023, ne négligeons pas la moquerie, En 2023, posons-nous des questions amusantes, En 2023, prenons nos distances, En 2023, gardons les pieds dans l’eau, En 2023, soignons les détails, & ...
Pierre Ménard, les 2021
C’est toujours un grand plaisir de découvrir le nouveau millésime de Pierre Ménard. Et comme cette année, c’est le 2021 qui me plaît tant en blanc, le plaisir compte double ! Le rosé et le rouge sont également de très bon niveau. Je ne vous parlerai pas des micro-cuvées car nous n’en avons qu’une quantité très limitée. Certaines sont déjà presque toutes vendues. Rosetta 2021 (17.90 €) Rosé composé de nombreux cépages La robe rubis translucide est plus proche d ...
Cocktails classiques au saké !
Voilà des recettes à tester chez vous, selon Chloé Cazaux Grandpierre auteure du blog Chloé and Wines. A consommer avec modération, car le Saké reste un alcool. Le Saké Mojito : Sakejito ou Asian Mojito Un classique des classiques qui vient de Cuba et qui est à base de rhum, d’eau pétillante, de menthe, de citron vert et de sucre de canne. Ce cocktail très connu n’est pas tout jeune, il a été créé dans les années 1910 et est aujourd’hui un vrai symbole de la culture des C ...
Le mot du vin: Filtration
Clarification du vin à l'aide de filtres.
