Domaine Auction HouseLot 23 Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Lot 23 Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Auction House
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lot 23 Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine Auction House de la région d'Australie du Sud-Est est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Lot 23 Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lot 23 Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Lot 23 Cabernet Sauvignon - Merlot
Le Lot 23 Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Auction House s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou épinards et oeufs durs à la béchamel.
Détails et informations techniques sur le Lot 23 Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Auction House
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Auction House
Le Domaine Auction House fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Actualités liées à ce vin
Bourgogne wines as seen by… Arnaud Bardary, MS
According to Arnaud Bardary, MS: ‘Hong Kong market still lacks understanding for Bourgogne wine”. Thanks to the skyrocket prices of prestige Bourgogne wines realised at auction houses every year, the sensation arouses customers’ attention to the region. In fact, there are many lesser-known appellations in the region that are worth digging into. Arnaud Bardary, Master Sommelier shared with us about his preferences from Bourgogne. Please, note that, to reaffirm their identity, the region and the p ...
Les vins de Bordeaux à Hong Kong : « C’est important d’être dans l’imaginaire des gens »
Le Wine & Dine festival de Hong Kong, c’est terminé. Après cinq ans d’interruption, cette version asiatique de Bordeaux fête le vin, inspirée et coorganisée par le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB), a réuni près de 100 000 personnes autour des stands et du pavillon de la trentaine de vignerons bordelais embarqués pour l’occasion (et « Sud Ouest » avec). Un retour stratégique pour la reconquête d’un marché qui s’était effondré. Et un espoir, dans le contexte morose nation ...
[Rhône] Sébastien Clément : les vins solaires de Gadagne
Les vins de Sébastien Clément adoptent un profil solaire, celle du terroir des Côtes du Rhône Villages Gadagne. Les vignes poussent dans le vignoble originel des Papes et les galets y sont aussi gros qu’à Châteauneuf. Le Domaine des Garriguettes s’étend sur 24 hectares dont une bonne partie sur les gros galets roulés d’une ancienne terrasse du Rhône, la spécificité du terroir de l’appellation Côte du Rhône Villages Gadagne. Sébastien Clément, après un BTS viti-œno en Avignon suivi d’une licence ...
Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
