Le Domaine Aveleda de Minho

Domaine Aveleda
Le domaine propose 26 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Aveleda
Il est classé au top 91 des domaines de Minho
Il se situe en Minho

Le Domaine Aveleda fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le Minho, la plus ancienne région vinicole du Portugal, le Domaine Aveleda est une propriété familiale qui a su préserver sa beauté naturelle tout en produisant des vins d'excellence. Ce domaine de plus de 300 ans est l'incarnation parfaite du caractère historique, riche et bien préservé de la région du vinho verde. Ce domaine viticole est une oasis de verdure verdoyante, avec des vignobles qui descendent en pente douce vers le fleuve Minho. Outre les vignes, le domaine comprend une variété d'arbres, y compris des chênes-lièges et des eucalyptus, ajoutant à la diversité et à la beauté du paysage. Le Domaine Aveleda est particulièrement célèbre pour ses vins vinho verde, un vin jeune, frais et légèrement pétillant qui est la spécialité de la région. Le vin est fait de raisins cueillis à la main sur les propres vignes du domaine, qui sont cultivées de manière durable en respectant la biodiversité environnante. L'excellente qualité de ces vins a été reconnue à plusieurs reprises par des prix et des critiques internationales, assurant au Domaine Aveleda une place parmi les meilleurs producteurs de vin du Portugal. La visite de ce domaine est une expérience en soi. Au-delà de la dégustation de ses vins remarquables, vous pourrez vous promener dans le magnifique jardin à l'anglaise, visiter le manoir historique de la famille Guedes, ou encore admirer l'impressionnante collection d'art religieux du domaine. De plus, le domaine dispose d'un restaurant de première classe qui sert une authentique cuisine portugaise préparée avec des ingrédients locaux. Les repas sont naturellement accompagnés des vins de la maison, pour une expérience gastronomique complète.

Top des meilleurs vins du Domaine Aveleda

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aveleda à Minho parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aveleda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aveleda avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Aveleda

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Aveleda

Les vins blanc du Domaine Aveleda s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, quiche sans pâte ou verrines de betterave et fromage frais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Aveleda

Au nez le vin blanc du Domaine Aveleda révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de paille, craie ou goyave. En bouche le vin blanc du Domaine Aveleda est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Aveleda

  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Aveleda

  • Alvarinho
  • Loureiro
  • Trajadura
  • Arinto de Bucelas
  • Azal
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Minho

Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.

Le Minho VR s'appelait auparavant Rios do Minho avant que la catégorie Vinho Regional ne soit mise à jour en 2008 pour s'aligner sur la catégorie IGP/IGP/IGT de l'UE. La région est située sur la côte Atlantique du Portugal, au nord et à l'est de Porto, deuxième ville du Portugal et berceau du Porto. Elle occupe une zone à peu près rectangulaire d'environ 100 kilomètres (60 miles) du nord au sud, qui atteint environ 50 km (30 miles) à l'intérieur des terres. Il y a environ 60 000 hectares de vignes plantées dans le Minho.

Beaucoup d'entre eux sont consacrés au Vinho Verde, la plus grande DOC du pays. Variétés de raisins du Minho Un certain nombre de variétés se trouvent également dans la région espagnole de Rias Baixas, qui se trouve immédiatement au nord. Les principaux cépages que l'on retrouve dans les vins blancs du Minho sont les indigènes Alvarinho, Avesso, Loureiro, Pederna (Arinto) et Trajadura. Le Chardonnay et le Riesling sont les cépages blancs internationaux les plus courants.

Les grands vins rouges du Domaine Aveleda

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Aveleda

Les vins rouge du Domaine Aveleda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), lasagnes au four ou merguez aux lentilles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Aveleda

En bouche le vin rouge du Domaine Aveleda est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Aveleda

  • 1992avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Aveleda

  • Touriga Nacional
  • Alicante Bouschet

Découvrez le cépage: Trajadura

Le Trajadura est un cépage blanc autochtone portugais, typique du nord du pays. Il a été largement planté dans les vignobles du Vinho Verde, mais est également cultivé dans les vignobles de l'Alentejo et de la région de Douro. Le Trajadura est une variété très fine qui produit des vins blancs vifs et aromatiques, frais et très acides. Son profil aromatique distinct est caractérisé par des notes florales, des arômes végétaux, des accents minéraux et des nuances fruitées subtiles. Les vins issus du Trajadura sont frais et épicés, avec une faible teneur en alcool et une texture légère mais grasse. Les vins produits à partir du Trajadura ont une acidité élevée, qui leur donne beaucoup de fraîcheur et de légèreté. Ils sont également très rafraîchissants et vifs en bouche, avec un équilibre et un raffinement naturels. Ces vins sont également très appréciés pour leur complexité aromatique et leur caractère unique. Le Trajadura est souvent utilisé pour produire du Vinho Verde, ainsi que des coups de cœur mono-cépage qui sont appréciés pour leur finesse et leur élégance. Il peut également être combiné à d'autres cépages blancs pour produire des vins plus complexes et plus aromatiques.

Les grands vins rosés du Domaine Aveleda

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Aveleda

Les vins rosé du Domaine Aveleda s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou viande mijotée comme par exemple des recettes de riz aux crevettes et oignons, crème d'asperges en verrines ou blanquette de veau.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Aveleda

Au nez le vin rosé du Domaine Aveleda révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rosé du Domaine Aveleda est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Aveleda

  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Aveleda

  • Touriga Nacional
  • Azal
  • Espadeiro

Le mot du vin: Fade

Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Aveleda

Une route des vins de prévue dans la région de Minho ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aveleda.

Découvrez le cépage: Alvarinho

L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .

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