Le Domaine Ayoub de Willamette Valley d'Oregon

Domaine Ayoub
Le domaine propose 19 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 153 des domaines d'Oregon
Il se situe en Willamette Valley dans la région d'Oregon
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Le Domaine Ayoub fait parti des domaines à suivre à Willamette Valley. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ayoub

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ayoub à Willamette Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ayoub. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ayoub avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ayoub

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ayoub

Les vins rouge du Domaine Ayoub s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, rôti de veau au lait et romarin ou lapin en papillote.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ayoub

Au nez le vin rouge du Domaine Ayoub révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, épices ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Ayoub est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ayoub

  • 2009avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ayoub

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Willamette Valley

La région viticole du Willamette Valley se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. En bouche du Willamette Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 705 domaines et châteaux dans la région du Willamette Valley, produisant 2271 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Willamette Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

Les grands vins blancs du Domaine Ayoub

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ayoub

Les vins blanc du Domaine Ayoub s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ayoub

Au nez le vin blanc du Domaine Ayoub révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Ayoub est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ayoub

  • 2014avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ayoub

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ayoub

Une route des vins de prévue dans la région de Willamette Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ayoub.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Ayoub et des vins de la région

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