Domaine Azabache - Carmenere

Domaine AzabacheCarmenere

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Carmenere du Domaine Azabache est un vin rouge de la région de Région inconnue.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Carmenere

Les accords qui marchent parfaitement avec le Carmenere

Les accords mets et vins originaux avec le Carmenere

Le Carmenere du Domaine Azabache s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde.

Détails et informations techniques sur le Carmenere du Domaine Azabache

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Informations sur le Domaine Azabache

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Région inconnue

Le Domaine Azabache fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Région inconnue
Dans le top 1500 des vins de Région inconnue
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Région inconnue

Ce n'est pas une région de production de vin connue.

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Le mot du vin: Décanter

Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

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