Le Domaine Azienda Agraria Brunozzi en Ombrie

Domaine Azienda Agraria Brunozzi
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 690 des domaines de Ombrie
Il se situe en Ombrie
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Le Domaine Azienda Agraria Brunozzi fait parti des domaines à suivre à Ombrie. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azienda Agraria Brunozzi à Ombrie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azienda Agraria Brunozzi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azienda Agraria Brunozzi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

Les vins rouge du Domaine Azienda Agraria Brunozzi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, poulet thai coco et champignons noirs ou rôti de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

En bouche le vin rouge du Domaine Azienda Agraria Brunozzi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Barbera
  • Sagrantino

À la découverte de la région viticole de Ombrie

L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.

L'Ombrie, comme les Marches et le Latium, est surtout connue pour sa production de vin blanc. Malgré des changements de style au fil du temps, l'appellation Orvieto DOC (basée sur le Cépage Trebbiano) reste la plus importante de la région. Elle représente plus de dix pour cent de la production totale de vin de l'Ombrie. Les styles d'Orvieto peuvent varier des vins secs (Secco) aux vins semi-Doux (Amabile) et doux.

Le Trebbiano est également appelé Procanico en Ombrie. Certains pensent qu'il s'agit d'un Clone supérieur, avec des grappes de raisin plus petites qui produisent un vin plus fin. Le Grechetto est le deuxième cépage blanc le plus important. Il joue un rôle secondaire dans l'Orvieto et dans divers autres vins blancs de la région.

Les grands vins blancs du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

Les vins blanc du Domaine Azienda Agraria Brunozzi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, quiche au thon, poivron et tomate ou tapas froid de chorizo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

  • Grechetto

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins doux du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

Les vins doux du Domaine Azienda Agraria Brunozzi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

  • Sagrantino

Le mot du vin: Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.

Les grands vins rosés du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

Les vins rosé du Domaine Azienda Agraria Brunozzi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de lomo saltado, rôti de veau au cidre ou côtes de porc à la moutarde.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Sagrantino

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azienda Agraria Brunozzi

Une route des vins de prévue dans la région de Ombrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azienda Agraria Brunozzi.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Le mot du vin: Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.

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