Domaine ChimentoLuigi Quattordici
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Luigi Quattordici du Domaine Chimento est dans le top 5 des vins de Calabre.
Structure gustative du Luigi Quattordici du Domaine Chimento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Luigi Quattordici de Domaine Chimento de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Luigi Quattordici
Les accords qui marchent parfaitement avec le Luigi Quattordici
Les accords mets et vins originaux avec le Luigi Quattordici
Le Luigi Quattordici du Domaine Chimento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), raviolis chinois aux crevettes frits ou agneau garam massala.
Détails et informations techniques sur le Luigi Quattordici du Domaine Chimento
Découvrez le cépage: Sciaccarello
Le Sciaccarello noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sciaccarello noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Luigi Quattordici du Domaine Chimento sont 2014, 2015
Informations sur le Domaine Chimento
Le Domaine Chimento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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Le mot du vin: Pinenc
Voir fer servadou.
