Domaine AzueiraPáteo das Cantigas Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Páteo das Cantigas Branco du Domaine Azueira
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Páteo das Cantigas Branco de Domaine Azueira de la région de Lisboa est un vin .
Accords mets et vins avec du Páteo das Cantigas Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Páteo das Cantigas Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Páteo das Cantigas Branco
Le Páteo das Cantigas Branco du Domaine Azueira s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), courgettes rondes farcies ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Páteo das Cantigas Branco du Domaine Azueira
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Informations sur le Domaine Azueira
Le Domaine Azueira fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
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Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
