Domaine Baden-BadenerOrtenau Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ortenau Spätburgunder du Domaine Baden-Badener
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ortenau Spätburgunder de Domaine Baden-Badener de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ortenau Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ortenau Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Ortenau Spätburgunder
Le Ortenau Spätburgunder du Domaine Baden-Badener s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, boeuf mironton ou canard à la vanille (la réunion).
Détails et informations techniques sur le Ortenau Spätburgunder du Domaine Baden-Badener
Découvrez le cépage: Irsay Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Baden-Badener
Le Domaine Baden-Badener fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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