Domaine Baldauf RamsthalClees Blanc de Noir Trocken
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Clees Blanc de Noir Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clees Blanc de Noir Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Clees Blanc de Noir Trocken
Le Clees Blanc de Noir Trocken du Domaine Baldauf Ramsthal s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Clees Blanc de Noir Trocken du Domaine Baldauf Ramsthal
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Baldauf Ramsthal
Le Domaine Baldauf Ramsthal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
