Domaine Barone de ClesPrimo Teroldego
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Primo Teroldego du Domaine Barone de Cles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primo Teroldego de Domaine Barone de Cles de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Primo Teroldego
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primo Teroldego
Les accords mets et vins originaux avec le Primo Teroldego
Le Primo Teroldego du Domaine Barone de Cles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, lasagnes au four ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Primo Teroldego du Domaine Barone de Cles
Découvrez le cépage: Teroldego
Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primo Teroldego du Domaine Barone de Cles sont 2014, 2012, 2013, 2011
Informations sur le Domaine Barone de Cles
Le Domaine Barone de Cles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
