Domaine BaumgärtnerHafnerhaslach Sauvignon Blanc Steinmergel Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Hafnerhaslach Sauvignon Blanc Steinmergel Trocken du Domaine Baumgärtner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hafnerhaslach Sauvignon Blanc Steinmergel Trocken de Domaine Baumgärtner de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hafnerhaslach Sauvignon Blanc Steinmergel Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hafnerhaslach Sauvignon Blanc Steinmergel Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Hafnerhaslach Sauvignon Blanc Steinmergel Trocken
Le Hafnerhaslach Sauvignon Blanc Steinmergel Trocken du Domaine Baumgärtner s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, quiche chèvre lardons ou cassolette pomme de terre au chevre et chorizo.
Détails et informations techniques sur le Hafnerhaslach Sauvignon Blanc Steinmergel Trocken du Domaine Baumgärtner
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Informations sur le Domaine Baumgärtner
Le Domaine Baumgärtner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Évolué
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
