Domaine BecauseI'm Chardonnay

Boire un verre sur un bateau, cela compte-t-il triple ? Cette question venant d’une gentille internaute que grâce lui soit rendue comme à César à qui il fallait aussi rendre des choses. En résumé, la science n’a pas démontré cette chose… mais… – tout est dans le mets surtout s’il est succulent. Primo. Le roulement du bateau désoriente le système vestibulaire de l’oreille interne – or l’éthanol augmente cette désorientation. Secundo. L’air marin dés ...

Que boire avec un frite mayo ? Les amis, c’est pas parce qu’on a écrit un bouquin intelligent sur les accords mets & vins, qu’on ne peut pas s’intéresser aux vraies choses de la vie. Personnellement, j’habite près da la meilleure friterie de Bruxelles ou presque. Bref, que boire avec une frite mayo ? Il faut du vin blanc et du vin blanc acide, pardi. Pourquoi ? Because l’acidité contrebalance le gras de la frite et de la mayonnaise. C’est ce qu&rsquo ...

With more than 3700 hectares under production, Chablis is the largest and best-known appellation of its region. It is also the largest village appellation of Bourgogne. The terroirs of the Chablis AOC appellation arise from the nature of their soil, but also because of the orientation of their vineyards, their exposition to the sun, and the particularities of their climate. These multiple factors lie at the heart of the lovely diversity of Chablis wines. Find out more on our social networks: Fac ...