Le Domaine Because fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Because à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Because. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Because avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Because s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, aile de raie et beurre aux câpres ou quiche poireaux, chèvre lardons.
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.
Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.
Les vins rouge du Domaine Because s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou couscous poulet et merguez.
Au nez le vin rouge du Domaine Because révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Because est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Le Monastrell est un cépage viticole de vin rouge bien connu et couramment planté dans le sud-est de l'Espagne (dans les régions de Murcia et d'Alicante). Doté d'une capacité d'oxydation généralement faible, le Monastrell est classicement utilisé pour produire des vins rouges corposés, riches, intenses et pleins de fruits, connus pour leur longue persistance en bouche et structure agréable. Ces vins robustes sont généralement secs et présentent fréquemment des notes complexes et intenses telles que des aires de fruits rouges, de fruits secs ou encore de fleurs sauvages. Ils peuvent également développer des senteurs légèrement épicées, vanillées ou torréfiées. De plus, les vins obtenus à partir du Monastrell sont généralement bien caractérisés par leurs tannins moyens et fermes, assurant une belle structure et un grand équilibre avec certaines acidités bien placées. Riches en complexité aromatique, le Monastrell est un cépage unique qui donne des vins affirment leurs caractéristiques et structure.
Les vins blanc du Domaine Because s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, quiche saumon-chèvre ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Because révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Because est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Because.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Pourquoi faut-il éviter le jus d’orange après s’être brossé les dents ? Vous avez déjà eu cette sensation désagréable d’un goût bizarroïde avec un petit verre de jus d’orange juste après le brossage de dents. Le problème vient des dentifrices industriels. Ils utilisent un agent moussant nommé laurylsulfate de sodium (LSS). Cette chose est discutée because très irritante. Le LSS rend la perception du jus d’orange moins sucrée et plus amère. Bref, c’est dégueulasse. Salukes #orange #dentifrice #la ...
Boire un verre sur un bateau, cela compte-t-il triple ? Cette question venant d’une gentille internaute que grâce lui soit rendue comme à César à qui il fallait aussi rendre des choses. En résumé, la science n’a pas démontré cette chose… mais… – tout est dans le mets surtout s’il est succulent. Primo. Le roulement du bateau désoriente le système vestibulaire de l’oreille interne – or l’éthanol augmente cette désorientation. Secundo. L’air marin dés ...
Que boire avec un frite mayo ? Les amis, c’est pas parce qu’on a écrit un bouquin intelligent sur les accords mets & vins, qu’on ne peut pas s’intéresser aux vraies choses de la vie. Personnellement, j’habite près da la meilleure friterie de Bruxelles ou presque. Bref, que boire avec une frite mayo ? Il faut du vin blanc et du vin blanc acide, pardi. Pourquoi ? Because l’acidité contrebalance le gras de la frite et de la mayonnaise. C’est ce qu&rsquo ...
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
