Domaine BelisarioCambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva du Domaine Belisario
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva de Domaine Belisario de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva du Domaine Belisario de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva
Le Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva du Domaine Belisario s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche saumon-chèvre, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou amandes de mer farcies à la crème fromagère.
Détails et informations techniques sur le Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva du Domaine Belisario
Découvrez le cépage: Verdicchio
Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers le sud à partir du XVe siècle.
Le verdicchio n’est pas un cépage de niche. Il entre aussi bien dans la composition de vins légers et neutres, qui n’ont eu aucun contact avec le bois, que de vins plus amples, fruités mais aussi plus carrés élevés pendant des mois en barriques françaises. Le potentiel de garde varie aussi énormément selon les vins. Les vins légers et neutres se consomment de préférence sans attendre, les meilleurs vins se conservent sans problème de 8 à 10 ans en bouteille.
Le grand point fort de ce cépage sublime est son élégance constante, véritable fil rouge dans tous les vins qui en sont issus, même dans les vins les plus charnus et structurés. Minéralité, fruité onctueux et acides frais, tout y est… dans les Marches, on le retrouve dans les appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) et Verdicchio di Matelica (Riserva).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva du Domaine Belisario sont 2020, 2019, 2018, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Belisario
Le Domaine Belisario fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Verdicchio di Matelica Riserva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio di Matelica Riserva
La région viticole du Verdicchio di Matelica Riserva se situe dans la région du Verdicchio di Matelica aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine La Monacesca et le Domaine Belisario y produisent principalement des vins blanc. Au nez du Verdicchio di Matelica Riserva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche du Verdicchio di Matelica Riserva est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Finale
Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.
