Domaine Bernard MagrezSi Mon Père Savait Côtes du Roussillon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Si Mon Père Savait Côtes du Roussillon du Domaine Bernard Magrez
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Si Mon Père Savait Côtes du Roussillon de Domaine Bernard Magrez de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Si Mon Père Savait Côtes du Roussillon du Domaine Bernard Magrez de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, fromage ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du Si Mon Père Savait Côtes du Roussillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Si Mon Père Savait Côtes du Roussillon
Les accords mets et vins originaux avec le Si Mon Père Savait Côtes du Roussillon
Le Si Mon Père Savait Côtes du Roussillon du Domaine Bernard Magrez s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, poulet thai coco et champignons noirs ou rôti de veau à la cocotte.
Détails et informations techniques sur le Si Mon Père Savait Côtes du Roussillon du Domaine Bernard Magrez
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Si Mon Père Savait Côtes du Roussillon du Domaine Bernard Magrez sont 2006, 2004, 2005, 2007 et 2017.
Informations sur le Domaine Bernard Magrez
Le Domaine Bernard Magrez fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 205 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Peter Kwok : le Chinois amoureux de Bordeaux
Tourmaline à pomerol En pleine campagne des primeurs 2022, une vaste tente transparente est installée dans le parc du château Bellefont-Belcier, au pied de la côte de Pavie, à Saint-Émilion. La soirée promet d’être belle. On y salue le glorieux millésime 2022 bien sûr, on y fête aussi les 25 ans de présence du propriétaire à Saint-Émilion. Peter Kwok, 75 ans, d’origine vietnamienne et ...
Bernard Magrez, roi des crus classés de Bordeaux !
Espionnage à Düsseldorf Mieux que son modèle et ami Pierre Castel ! Avec son château La Tour Carnet qu’il a fait passer de 45 hectares lors de son rachat en 2000 à 251 hectares en 2022, le voilà à la tête du plus vaste cru classé du Médoc. Il est aussi le seul à posséder un cru classé dans chaque vignoble du Bordelais : outre La Tour Carnet, il règne sur Pape Clément à Pessac-L&eacut ...
Bernard Magrez : « J’accompagne les gens qui osent se mettre en danger financièrement »
L’actualité est à la campagne primeur, comment la voyez-vous ? Il n’y a pas de raison qu’elle se passe mal, car le millésime 2022 est de qualité. Avec mes crus classés, je devrais mettre 1,6 million de bouteilles de premier vin sur le marché primeur. Pour cela, la place de Bordeaux, avec ses négociants et ses courtiers, est indispensable pour être distribué dans le monde entier. En ce mois d’avril, des centaines de professionnels viendront déguster… L’actualité est à la campagne primeur, c ...
Le mot du vin: Melon de Bourgogne
Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
