Domaine BernardusSoberanes Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Soberanes Vineyard Pinot Noir du Domaine Bernardus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Soberanes Vineyard Pinot Noir de Domaine Bernardus de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soberanes Vineyard Pinot Noir du Domaine Bernardus de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Soberanes Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soberanes Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Soberanes Vineyard Pinot Noir
Le Soberanes Vineyard Pinot Noir du Domaine Bernardus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, gésiers en sauce ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Soberanes Vineyard Pinot Noir du Domaine Bernardus
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soberanes Vineyard Pinot Noir du Domaine Bernardus sont 2017, 2013, 2014, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Bernardus
Le Domaine Bernardus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Santa Lucia Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Lucia Highlands
La région viticole du Santa Lucia Highlands se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Kosta Browne et le Domaine Peter Michael y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Lucia Highlands sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Lucia Highlands révèle souvent des types d'arômes de cerise, rhubarbe ou graphite et parfois aussi des arômes de mûre boysen, cèdre ou craie.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Château Podcast – Episode 8 – 29/10/2019
Dans cet épisode spécial nous accueillons Julien Loisy, animateur du podcast Sky is the Limit et président de Podcasteo, pour une initiation à la dégustation et à la découverte du whisky. N’hésitez-pas à nous laisser des commentaires, si vous souhaitez nous aider à la diffusion de cette émission, vous pouvez partager l’épisode et nous suivre sur Twitter @ChateauPodcast Références de l’épisode : – (Bière) La Soft Machine – Blonde – IPA – Brasserie Sainte ...
Château Podcast – Episode 8 – 29/10/2019
Dans cet épisode spécial nous accueillons Julien Loisy, animateur du podcast Sky is the Limit et président de Podcasteo, pour une initiation à la dégustation et à la découverte du whisky. N’hésitez-pas à nous laisser des commentaires, si vous souhaitez nous aider à la diffusion de cette émission, vous pouvez partager l’épisode et nous suivre sur Twitter @ChateauPodcast Références de l’épisode : – (Bière) La Soft Machine – Blonde – IPA – Brasserie S ...
Coupe du monde de rugby 2023 : la Nouvelle-Zélande, grande nation du rugby… et du vin
Une culture puritaine peu propice à l’industrie du vin Sommaire Une culture puritaine peu propice à l’industrie du vin Les sols néo-zélandais bien adaptés à la vigne Un climat océanique propice Gisborne : parmi les meilleurs chardonnays du monde Central Otago, la région viticole la plus australe du monde Marlborough, la plus grande région viticole de la Nouvelle-Zélande Martinborough, prestigieuse régio ...
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
