Domaine Bernhard EllwangerWeissburgunder Trocken

Vin blanc de Württemberg en Allemagne

3.8

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Weissburgunder Trocken du Domaine Bernhard Ellwanger est un vin blanc de la région de Württemberg.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Structure gustative du Weissburgunder Trocken du Domaine Bernhard Ellwanger

Léger		Puissant
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Weissburgunder Trocken de Domaine Bernhard Ellwanger de la région de Württemberg est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec du Weissburgunder Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder Trocken

Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder Trocken

Viande mijotée

Le Weissburgunder Trocken du Domaine Bernhard Ellwanger s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche aux épinards, chèvre et saumon, colin aux petites crevettes pour cookeo ou aubergines à la parmigiana.

Détails et informations techniques sur le Weissburgunder Trocken du Domaine Bernhard Ellwanger

Domaine

Domaine Bernhard Ellwanger

Cépages

Région/Appellation

Württemberg

Pays

Allemagne

Style de vin

Blanc

Alcool

12.5°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinotin

Croisement interspécifique suisse obtenu en 1991 par Valentin Blattner. Les parents seraient le pinot noir et une variété interspécifique résistante aux maladies et, pour d'autres il s'agirait d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le ((sylvaner x riesling) x (12 417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) voir graphique www.winogrona.org. Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut le rencontrer en Suisse, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, ... encore peu connu en France.

Informations sur le Domaine Bernhard Ellwanger

Le domaine propose 82 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8

Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Le Domaine Bernhard Ellwanger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

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