Domaine BeyraVinhos de Altitude Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Vinhos de Altitude Sauvignon Blanc du Domaine Beyra est dans le top 10 des vins de Beira Interior.
Structure gustative du Vinhos de Altitude Sauvignon Blanc du Domaine Beyra
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinhos de Altitude Sauvignon Blanc de Domaine Beyra de la région de Beiras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinhos de Altitude Sauvignon Blanc du Domaine Beyra de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'ananas, herbe ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Vinhos de Altitude Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinhos de Altitude Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vinhos de Altitude Sauvignon Blanc
Le Vinhos de Altitude Sauvignon Blanc du Domaine Beyra s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, verrines apéritives betterave-chèvre ou poulet au curry vert thaï et aubergines.
Détails et informations techniques sur le Vinhos de Altitude Sauvignon Blanc du Domaine Beyra
Découvrez le cépage: Gouget noir
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinhos de Altitude Sauvignon Blanc du Domaine Beyra sont 2012, 2013, 2018, 2015 et 2019.
Informations sur le Domaine Beyra
Le Domaine Beyra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Beira Interior à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beira Interior
La région viticole du Beira Interior se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Beyra et le Domaine Beyra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Beira Interior sont les Touriga nacional, Touriga franca et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beira Interior révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou ananas et parfois aussi des arômes de pamplemousse, agrume ou pommes.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
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