Domaine BiofritzlRoesler Trocken
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Roesler Trocken du Domaine Biofritzl est dans le top 0 des vins de Niederhausen.
Détails et informations techniques sur le Roesler Trocken du Domaine Biofritzl
Découvrez le cépage: Calitor
Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.Ce cépage se distingue essentiellement par son pédoncule coudé. Ses feuilles adultes possèdent 5 lobes et disposent de dents anguleuses. Le limbe est à la fois pubescent et duveteux. Quant aux jeunes feuilles, elles prennent une teinte rosée, surtout en automne. Elles sont également duveteuses. L’extrémité du rameau du calitor est cotonneuse. Le calitor est un cépage recommandé dans les départements du Vaucluse et du Var et est autorisé dans d’autres comme dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche. Il possède deux variantes à savoir le calitor gris et le calitor blanc. Le calitor n’est mature que 35 jours après de chasselas mais il est très productif. Il apprécie les terres chaudes et sèches. Ce cépage résiste à l’oïdium mais il reste sensible à la pourriture grise et au mildiou. Le calitor produit un vin léger, peu alcoolique et peu coloré.
Informations sur le Domaine Biofritzl
Le Domaine Biofritzl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Niederhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederhausen
Niederhausen est un Village viticole allemand réputé de la région de la Nahe, qui compte plusieurs vignobles prestigieux. Il est réputé pour ses vins expressifs élaborés à partir de Riesling, et cette variété représente la grande majorité des plantations. Le Weingut Dönnhoff est largement considéré comme le premier producteur de vin de Niederhausen, et est également l'un des meilleurs domaines d'Allemagne. Le Weingut Jakob Schneider est considéré comme un talent émergent.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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