Domaine Ruca MalenYauquén Torrontés
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou de la viande mijotée.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Yauquén Torrontés du Domaine Ruca Malen de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Yauquén Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yauquén Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Yauquén Torrontés
Le Yauquén Torrontés du Domaine Ruca Malen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, aile de raie à l'échalote ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Yauquén Torrontés du Domaine Ruca Malen
Découvrez le cépage: Dobricic
De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Yauquén Torrontés du Domaine Ruca Malen sont 2014, 2015, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Ruca Malen
Le Domaine Ruca Malen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Salta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
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