Bodegas Bianchi - Particular Merlot

Bodegas BianchiParticular Merlot

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Particular Merlot du Bodegas Bianchi est un vin rouge de la région de San Rafael de Mendoza.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.

Structure gustative du Particular Merlot du Bodegas Bianchi

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Particular Merlot de Bodegas Bianchi de la région de Mendoza est un vin puissant.

Détails et informations techniques sur le Particular Merlot du Bodegas Bianchi

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Particular Merlot - 2018
Dans le top 100 des vins de San Rafael
Note moyenne: 4.211110
Particular Merlot - 2014
Dans le top 100 des vins de San Rafael
Note moyenne: 4.211110
Particular Merlot - 2012
Dans le top 100 des vins de San Rafael
Note moyenne: 3.81110.50
Particular Merlot - 2011
Dans le top 100 des vins de San Rafael
Note moyenne: 411110
Particular Merlot - 2007
Dans le top 100 des vins de San Rafael
Note moyenne: 3.911110
Particular Merlot - 2006
Dans le top 100 des vins de San Rafael
Note moyenne: 3.81110.50
Particular Merlot - 2005
Dans le top 100 des vins de San Rafael
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Particular Merlot du Bodegas Bianchi sont 2018, 2014, 2003, 2002 et 2005.

Informations sur le Bodegas Bianchi

Le domaine propose 89 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Bodegas Bianchi
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en San Rafael dans la région de Mendoza

Le Bodegas Bianchi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 86 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Mendoza
Dans le top 850 des vins d'Argentine
Dans le top 750 des vins de San Rafael
Dans le top 20000 des vins rouges
Dans le top 25000 des vins du monde

La région viticole de San Rafael

San Rafael est une région viticole Argentine située au centre de la province de Mendoza, à environ 200 kilomètres au sud de la ville de Mendoza. Bien que n'ayant pas l'ampleur des vignobles des principales régions viticoles de Mendoza au nord-ouest de la province, les vignobles de San Rafael couvrent tout de même près de 22 000 hectares, ce qui représente tout de même 15 % des plantations de Mendoza, et les vins compensent la quantité par la qualité. Comme prévu, le Malbec est le principal Cépage ici. Les Assemblages de style bordelais figurent en bonne place parmi les vins les plus populaires de la région, et des vins à cépage unique sont également produits à partir de Cabernet Sauvignon, de Syrah et, plus rarement, de Pinot Noir.


La région viticole de Mendoza

Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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