Bodegas LangaCastillo de Ayud Private Collection
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castillo de Ayud Private Collection du Bodegas Langa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castillo de Ayud Private Collection de Bodegas Langa de la région de Vinos de Pago est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castillo de Ayud Private Collection du Bodegas Langa de la région de Vinos de Pago révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Castillo de Ayud Private Collection
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castillo de Ayud Private Collection
Les accords mets et vins originaux avec le Castillo de Ayud Private Collection
Le Castillo de Ayud Private Collection du Bodegas Langa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, pâtes au citron et au comté ou paupiettes de veau à la bourguignonne.
Détails et informations techniques sur le Castillo de Ayud Private Collection du Bodegas Langa
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Informations sur le Bodegas Langa
Le Bodegas Langa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
