Domaine BollaShiraz - Nero d'Avola Sicilia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Shiraz - Nero d'Avola Sicilia du Domaine Bolla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz - Nero d'Avola Sicilia de Domaine Bolla de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Shiraz - Nero d'Avola Sicilia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz - Nero d'Avola Sicilia
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz - Nero d'Avola Sicilia
Le Shiraz - Nero d'Avola Sicilia du Domaine Bolla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, nouilles chinoises aux crevettes ou tajine marocain à l'agneau et aux cardons.
Détails et informations techniques sur le Shiraz - Nero d'Avola Sicilia du Domaine Bolla
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Informations sur le Domaine Bolla
Le Domaine Bolla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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