Domaine Bonny DoonLe Cigare Volant
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Le Cigare Volant du Domaine Bonny Doon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Cigare Volant de Domaine Bonny Doon de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Cigare Volant du Domaine Bonny Doon de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Le Cigare Volant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Cigare Volant
Les accords mets et vins originaux avec le Le Cigare Volant
Le Le Cigare Volant du Domaine Bonny Doon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, lasagnes au poulet ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Le Cigare Volant du Domaine Bonny Doon
Découvrez le cépage: Malvoisie de Lipari
Cépage très anciennement cultivé, serait trouvant ses premières origines en Grèce. On le rencontre en Espagne y compris les Canaries, au Portugal y compris Madère, en Croatie, ... quasiment inconnu en France. A noter que nombreux sont les cépages portant le synonyme "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible, comme exemples le vermentino ou le tourbat avec la Malvoisie de Lipari dont les grappes sont pourtant bien différentes. - Synonymie : malvasia fina, malvasia de Sitges, malvasia grossa, malvasio dubrovcka, greco di Gerace (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Cigare Volant du Domaine Bonny Doon sont 2001, 2007, 2009, 2003 et 2014.
Informations sur le Domaine Bonny Doon
Le Domaine Bonny Doon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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