À la recherche d'un bon vin de Central Coast de Californie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Central Coast. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Central Coast avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Central Coast pas cher ou vendre un vin rouge de Central Coast au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, biryani d'agneau ou potjevleesch.
Au nez le vin rouge de la région de Central Coast révèle souvent des types d'arômes de myrtille, fruits rouges ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge de la région de Central Coast est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Central Coast.
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
Vous voulez acheter un vin blanc de Central Coast pas cher ou vendre un vin blanc de Central Coast au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, vitello tonnato ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc de la région de Central Coast révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, noix de coco ou caramelisé et parfois aussi des arômes de pain toasté, toasté ou caramel. En bouche le vin blanc de la région de Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Central Coast.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Central Coast pas cher ou vendre un vin effervescent de Central Coast au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, dattes au bacon ou fondue de poissons.
Au nez le vin effervescent de la région de Central Coast révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent de la région de Central Coast est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Central Coast.
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
Vous voulez acheter un vin rose de Central Coast pas cher ou vendre un vin rose de Central Coast au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, gratin de pâtes au thon et riste d'aubergines ou epaule d'agneau boulangère.
Au nez le vin rosé de la région de Central Coast révèle souvent des types d'arômes d'agrume, végétal ou fraises mûres et parfois aussi des arômes d'orange sanguine, fraises fraîches ou orange.
Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Central Coast.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin doux de Central Coast pas cher ou vendre un vin doux de Central Coast au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, agneau au miel de gingembre ou tajine de keftas aux oeufs.
Au nez le vin doux de la région de Central Coast révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits sechés, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Central Coast.
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Central Coast pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Central Coast au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, fondue au fromage de comté ou mijoté d'agneau aux poivrons fondants.
Au nez le vin doux naturel de la région de Central Coast révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Central Coast.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Bordeaux serait-il, tout doucement, en train de perdre son merlot ? Représentant plus de la moitié de l’encépagement girondin, ce raisin né dans le Libournais, ayant fait la renommée de Pomerol ou des saint-émilion, a conquis de nombreuses contrées viticoles (Toscane, Californie, Afrique du Sud ou Chili). Le « merlau » – son petit nom d’antan – est pourtant mis à mal dans son propre royaume ...
L’histoire du cépage folle blanche Sommaire L’histoire du cépage folle blanche Où est plantée la folle blanche ? Les caractéristique de la folle blanche La folle blanche est un cépage (une variété de raisin) utilisé pour l’élaboration de vins, de cognac et d’armagnac en France, appelé aussi « piquepoult » dans le Gers et gros plant dans le Pays nantais. L’histoire du cépag ...
Guillaume Camougrand est « winemaker » (celui qui fait le vin). En France, on parle plutôt de vinificateur ou d’œnologue. Ce fils de viticulteurs de Bellocq exerce son métier dans l’état de l’Australie Méridionale, (grand comme la France), quelques kilomètres au sud d’Adélaïde. Le vignoble australien ne fonctionne pas comme son alter ego français. À l’image du territoire, tout y ...
