Le Domaine Borgo Stajnbech de Lison Classico en Vénétie

Domaine Borgo Stajnbech
Le domaine propose 24 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1060 des domaines de Vénétie
Il se situe en Lison Classico dans la région de Vénétie
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Le Domaine Borgo Stajnbech fait parti des domaines à suivre à Lison Classico. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Lison Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Borgo Stajnbech

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Borgo Stajnbech à Lison Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Borgo Stajnbech. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Borgo Stajnbech avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Borgo Stajnbech

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Borgo Stajnbech

Les vins blanc du Domaine Borgo Stajnbech s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, linguines à l'encre de seiche aux coques ou poulet haut savoyard !.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Borgo Stajnbech

Au nez le vin blanc du Domaine Borgo Stajnbech révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Borgo Stajnbech est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Borgo Stajnbech

  • 1988avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Borgo Stajnbech

  • Tocai Friulano
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Gewürztraminer

À la découverte de la région viticole de Lison Classico

La région viticole du Lison Classico se situe dans la région du Lison en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Borgo Stajnbech et le Domaine Tenuta Sant’Anna (S. Anna) y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Lison Classico sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.

Au nez du Lison Classico révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche du Lison Classico est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Lison Classico, produisant 13 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lison Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Borgo Stajnbech

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Borgo Stajnbech

Les vins effervescent du Domaine Borgo Stajnbech s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de daube provençale, fondue chinoise de fête ou curry de panga.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Borgo Stajnbech

  • Glera (Prosecco)
  • Merlot
  • Refosco

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rouges du Domaine Borgo Stajnbech

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Borgo Stajnbech

Les vins rouge du Domaine Borgo Stajnbech s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, makroud ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Borgo Stajnbech

Au nez le vin rouge du Domaine Borgo Stajnbech révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, minéral & terre ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Borgo Stajnbech est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Borgo Stajnbech

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Borgo Stajnbech

  • Cabernet Sauvignon
  • Refosco dal Peduncolo rosso
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Pinot Nero

Le mot du vin: Échelle des crus

Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Borgo Stajnbech

Une route des vins de prévue dans la région de Lison Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Borgo Stajnbech.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

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