Domaine Bosco ai Salici - Chianti

Domaine Bosco ai SaliciChianti

3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chianti du Domaine Bosco ai Salici est un vin rouge de la région de Chianti en Toscane.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Chianti du Domaine Bosco ai Salici

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chianti de Domaine Bosco ai Salici de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chianti du Domaine Bosco ai Salici de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Détails et informations techniques sur le Chianti du Domaine Bosco ai Salici

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Chianti - 2018
Dans le top 100 des vins de Chianti
Note moyenne: 3.411100
Chianti - 2017
Dans le top 100 des vins de Chianti
Note moyenne: 3.111100
Chianti - 2016
Dans le top 100 des vins de Chianti
Note moyenne: 3.211100
Chianti - 2015
Dans le top 100 des vins de Chianti
Note moyenne: 3.111100
Chianti - 2014
Dans le top 100 des vins de Chianti
Note moyenne: 311100
Chianti - 2013
Dans le top 100 des vins de Chianti
Note moyenne: 311100
Chianti - 2012
Dans le top 100 des vins de Chianti
Note moyenne: 2.7110.500

Les meilleurs millésimes du Chianti du Domaine Bosco ai Salici sont 2018, 2016, 2017, 2015 et 2014.

Informations sur le Domaine Bosco ai Salici

Le domaine propose 5 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane

Le Domaine Bosco ai Salici fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 45000 des vins d'Italie
Dans le top 2000 des vins de Chianti
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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