Domaine Bosco LonghinoRosaspina Pinot Nero Rosé Frizzante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Rosaspina Pinot Nero Rosé Frizzante du Domaine Bosco Longhino est dans le top 30 des vins d'Oltrepò Pavese.
Accords mets et vins avec du Rosaspina Pinot Nero Rosé Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosaspina Pinot Nero Rosé Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Rosaspina Pinot Nero Rosé Frizzante
Le Rosaspina Pinot Nero Rosé Frizzante du Domaine Bosco Longhino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou tartiflette (d'une vraie savoyarde).
Détails et informations techniques sur le Rosaspina Pinot Nero Rosé Frizzante du Domaine Bosco Longhino
Découvrez le cépage: Queen
Croisement intraspécifique obtenu en 1954 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) en croisant le muscat de Hambourg par la sultanine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosaspina Pinot Nero Rosé Frizzante du Domaine Bosco Longhino sont 2018
Informations sur le Domaine Bosco Longhino
Le Domaine Bosco Longhino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
