Domaine BottiCapriano del Colle Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Marzemino, le Sangiovese et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Capriano del Colle Rosso du Domaine Botti est dans le top 10 des vins de Capriano del Colle.
Accords mets et vins avec du Capriano del Colle Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capriano del Colle Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Capriano del Colle Rosso
Le Capriano del Colle Rosso du Domaine Botti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, wiener schnitzel ou escalope viennoise ou boudin noir poêlé aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Capriano del Colle Rosso du Domaine Botti
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capriano del Colle Rosso du Domaine Botti sont 2015, 2017, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Botti
Le Domaine Botti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Capriano del Colle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Capriano del Colle
La région viticole du Capriano del Colle se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lazzari et le Domaine Tenuta La Vigna y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Capriano del Colle sont les Marzemino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Capriano del Colle révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, boisé.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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