Le Domaine Bradshaw fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Povardarie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Bradshaw s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, moules au roquefort ou cake au jambon et au fromage.
Au nez le vin blanc du Domaine Bradshaw révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou pommes et parfois aussi des arômes de poire, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La République de Macédoine du Nord est un pays situé au cœur de la péninsule des Balkans, dans le sud-est de l'Europe. Elle est bien distincte de la Macédoine grecque moderne, avec laquelle elle partage une frontière de plus de 160 kilomètres (100 miles). L'industrie vinicole y est dominée par les vins rouges. La production est centrée sur deux cépages autochtones (Vranac et Kratosija), ainsi que sur quelques cépages internationaux tels que les omniprésents cépages bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot.
Les principales régions viticoles sont Pcinja-Osogovo au nord, Pelagonija-Polog au sud et Povardarie. La république dans son ensemble dispose d'une superficie stable de 23 000 hectares (56 850 acres) de vignobles et d'une couverture légèrement plus importante de vignes récoltées pour le raisin de table. Bien qu'elle soit un pays enclavé (elle est séparée de la mer Adriatique par l'Albanie et de la mer Égée par la Grèce), la république subit des influences continentales et méditerranéennes sur son Climat. Son coin nord-est est séparé de la côte la plus proche par 200 km (125 miles), tandis que le lac Doiran, à son extrémité sud-est, se trouve à seulement 55 km (35 miles) de la ville grecque côtière de Thessalonique, sur le golfe de Thessalonique.
Le Long de la frontière albanaise, dans le coin Sud-Ouest de la république, plusieurs grands lacs tempèrent le climat. L'abri fourni par la topographie locale se combine à d'autres facteurs géologiques pour créer des terres agricoles particulièrement productives, notamment autour des villes lacustres de Struga et Resen. Les raisins jouent un rôle important dans l'économie et l'agriculture locales. Le lac Prespa, que la Macédoine du Nord partage avec la Grèce et l'Albanie, est le plus haut lac tectonique d'Europe.
Les vins rouge du Domaine Bradshaw s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, le cassoulet de mamie mélanie ou tajine de poulet à la marocaine.
Au nez le vin rouge du Domaine Bradshaw révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Povardarie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bradshaw.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
D'où viennent vos cocktails préférés ? Comment les fait-on ? Testez vos connaissances afin de devenir un véritable expert. La mixologie, tout comme son étymologie l’indique (de l’anglais «mixology»), se rapporte à l’art du mix, mais pas n’importe lequel… Rien à voir avec David Guetta mixant sur des platines à Ibiza. La mixologie, pour les non-initiés, c’est l’art du cocktail : le mix de boissons a ...
Complexe et équilibré, Château Fonplégade 2017 incarne avec élégance, finesse et structure, les grands terroirs de Saint-Emilion. Ce grand cru classé de Saint-Emilion, au vignoble converti à l’agriculture biologique puis à la biodynamie, compte parmi les valeurs sûres de l’appellation. Issu d’un assemblage de 90% Merlot et 10% Cabernet Franc, Fonplégade 2017 est élevé en barriques et ...
Les projets gagnants de la 5ème édition du concours Tomorrow Wine Voilà un projet qui s’inscrit dans l’air du temps. Vinsulation est emballage de bouteilles de vin, recyclable, biodégradable et éco-conçu, fabriqué à partir des déchets de la viticulture. Enfin une alternative au polystyrène qui, faut-il le rappeler, est élaboré à base de pétrole et se dégrade très mal dans l ...
État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
