Domaine Bremer RatskellerAngiolino Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Angiolino Spätburgunder du Domaine Bremer Ratskeller
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Angiolino Spätburgunder de Domaine Bremer Ratskeller de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Angiolino Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Angiolino Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Angiolino Spätburgunder
Le Angiolino Spätburgunder du Domaine Bremer Ratskeller s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, tajine de veau au petits pois ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Angiolino Spätburgunder du Domaine Bremer Ratskeller
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Angiolino Spätburgunder du Domaine Bremer Ratskeller sont 2015
Informations sur le Domaine Bremer Ratskeller
Le Domaine Bremer Ratskeller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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