Domaine BrennfleckSilvaner Iphofen
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Iphofen du Domaine Brennfleck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Iphofen de Domaine Brennfleck de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Silvaner Iphofen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Iphofen
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Iphofen
Le Silvaner Iphofen du Domaine Brennfleck s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de veau gratinées, carbonnade flamande ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Iphofen du Domaine Brennfleck
Découvrez le cépage: Reine des vignes
Obtenue en Hongrie en 1916 par Jean (Janos) Mathiasz en croisant le dattier de Beyrouth par la perle de Csaba. Cette variété est aujourd'hui très peu multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Informations sur le Domaine Brennfleck
Le Domaine Brennfleck fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
