Domaine Brixius BölingerBRIX Weisser Burgunder Feinherb
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du BRIX Weisser Burgunder Feinherb du Domaine Brixius Bölinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le BRIX Weisser Burgunder Feinherb de Domaine Brixius Bölinger de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du BRIX Weisser Burgunder Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le BRIX Weisser Burgunder Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le BRIX Weisser Burgunder Feinherb
Le BRIX Weisser Burgunder Feinherb du Domaine Brixius Bölinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies au thon, marmite dieppoise ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le BRIX Weisser Burgunder Feinherb du Domaine Brixius Bölinger
Découvrez le cépage: Troyen
Vieux cépage des départements de l' Aube et de l' Yonne, on le rencontrait également dans la Meuse, les Vosges et la Moselle. Il est issu du croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, le Troyen n'est pratiquement plus multiplié.
Informations sur le Domaine Brixius Bölinger
Le Domaine Brixius Bölinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
