Le Domaine Brunat & Molero de Priorat en Catalogne

Domaine Brunat & Molero
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Catalogne
Il se situe en Priorat dans la région de Catalogne

Le Domaine Brunat & Molero fait parti des domaines à suivre à Priorat. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Brunat & Molero

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Brunat & Molero à Priorat parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Brunat & Molero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Brunat & Molero avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Brunat & Molero

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Brunat & Molero

Les vins rouge du Domaine Brunat & Molero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou magret au poivre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Brunat & Molero

En bouche le vin rouge du Domaine Brunat & Molero est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Brunat & Molero

  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Priorat

La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.

En bouche du Priorat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 257 domaines et châteaux dans la région du Priorat, produisant 842 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Priorat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Brunat & Molero

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Découvrez le cépage: Gouais

C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.

Actualités du Domaine Brunat & Molero et des vins de la région

Quels vins boire en Espagne ?

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IGP Méditerranée Grenache 2020 du Domaine Richeaume

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Le mot du vin: Amer (saveur)

Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.

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