Domaine BrunetoRiserva Montecucco Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Riserva Montecucco Rosso du Domaine Bruneto est dans le top 10 des vins de Toscane.
Structure gustative du Riserva Montecucco Rosso du Domaine Bruneto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riserva Montecucco Rosso de Domaine Bruneto de la région de Toscane est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Riserva Montecucco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riserva Montecucco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Riserva Montecucco Rosso
Le Riserva Montecucco Rosso du Domaine Bruneto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de puchero, moussaka aux épices ou poularde farcie rôtie et sauce aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Riserva Montecucco Rosso du Domaine Bruneto
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Informations sur le Domaine Bruneto
Le Domaine Bruneto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
