Domaine Buon Tempop.56 Brunello di Montalcino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le p.56 Brunello di Montalcino du Domaine Buon Tempo est dans le top 50 des vins de Brunello di Montalcino.
Structure gustative du p.56 Brunello di Montalcino du Domaine Buon Tempo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le p.56 Brunello di Montalcino de Domaine Buon Tempo de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le p.56 Brunello di Montalcino du Domaine Buon Tempo de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du p.56 Brunello di Montalcino
Les accords qui marchent parfaitement avec le p.56 Brunello di Montalcino
Les accords mets et vins originaux avec le p.56 Brunello di Montalcino
Le p.56 Brunello di Montalcino du Domaine Buon Tempo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou paëlla de valence - recette familiale.
Détails et informations techniques sur le p.56 Brunello di Montalcino du Domaine Buon Tempo
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du p.56 Brunello di Montalcino du Domaine Buon Tempo sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine Buon Tempo
Le Domaine Buon Tempo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Brunello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brunello di Montalcino
La région viticole du Brunello di Montalcino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Soldera et le Domaine Casanova di Neri y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Brunello di Montalcino sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Brunello di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de fer, tangerine ou rose séchée et parfois aussi des arômes de confiture de baies, pétale de rose ou feuilles séchées.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Tribune : Le goût et les bons sentiments
Le syndicat de défense des vins naturels s’engage contre les violences sexistes et sexuelles car « l’éthique associée à la production de vins naturels n’est pas simplement technique mais concerne tout son écosystème » (La RVF n° 665, novembre 2022). En Champagne, la maison Drappier se déclare « premier domaine viticole neutre en carbone » après avoir acheté des crédits auprè ...
L’aubergine aime le vin de Bandol… et même le saké !
Et en Europe ? Cultivée depuis longtemps au Proche Orient et en Asie, l’aubergine est arrivée en Europe au Moyen Âge. Il en existe de nombreuses variétés de différentes formes et couleurs, que l’on retrouve de juin à septembre sur les marchés. En France, elle est cultivée principalement sur le pourtour méditerranéen et en Aquitaine. Lire aussi : Dix sakés iconiques d’Akita La fleur de courge ...
Valentine Tardieu Vitali : “Nous restons confiants pour la saison du rosé”
L’oenologue Valentine Tardieu Vitali fait les vins du Château la Verrerie, à Puget-sur-Durance, dans le Luberon. Elle évoque les conséquences de la crise sanitaire sur son domaine. Valentine Tardieu Vitali fait les vins du Château La Verrerie, à Puget sur Durance, dans le Parc régional du Luberon, sur un coteau exposé au sud. Un écrin de quelques dizaines d’hectares converti en bio il y a dix ans. Avant de tomber sous le charme de la propriété ...
Le mot du vin: Nabuchodonosor
Bouteille d'une contenance de 15 litres.
