Domaine BurleVacqueyras
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vacqueyras du Domaine Burle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vacqueyras de Domaine Burle de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vacqueyras du Domaine Burle de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le Vacqueyras
Le Vacqueyras du Domaine Burle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, côtes d'agneau marinées ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Vacqueyras du Domaine Burle
Découvrez le cépage: Chenin
Cépage phare de la Vallée de la vallée de la Loire, le chenin, aussi appelé pinot de la vallée de la Loire (pineau). Il serait trouvant ses premières origines en l’Anjou où il aurait été cultivé par les moines de l’Abbaye de Saint-Maur située entre Angers et Saumur dès le 6ème siècle.Le chenin est un grand cépage blanc qui se plait particulièrement sur les sols de craies appelés ici pierres de tuffeau qui ont servies à la construction des châteaux de la vallée de la Loire. Ses grappes sont moyennes, assez compactes et ses baies plus ou moins petites. C’est un cépage précoce, qui résiste bien aux maladies. Le chenin a la particularité de pouvoir participer aussi bien à l’élaboration de vins blancs secs comme de vins blancs liquoreux ou encore de vins effervescents.Parfaitement structuré par l’acidité, élégant, au nez et aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches, de miel… le vin issu du chenin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde. Le chenin couvre environ 10.000 hectares en France, et il est très productif en Afrique du Sud où il couvre plus de 26.000 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vacqueyras du Domaine Burle sont 2011, 2016, 2013, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Burle
Le Domaine Burle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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