Domaine Cà dei Quattro ArchiSassdel Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Sassdel Rosso du Domaine Cà dei Quattro Archi est dans le top 10 des vins de Colli d'Imola.
Structure gustative du Sassdel Rosso du Domaine Cà dei Quattro Archi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sassdel Rosso de Domaine Cà dei Quattro Archi de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sassdel Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sassdel Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Sassdel Rosso
Le Sassdel Rosso du Domaine Cà dei Quattro Archi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous) ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Sassdel Rosso du Domaine Cà dei Quattro Archi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sassdel Rosso du Domaine Cà dei Quattro Archi sont 2010
Informations sur le Domaine Cà dei Quattro Archi
Le Domaine Cà dei Quattro Archi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Colli d'Imola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli d'Imola
La région viticole du Colli d'Imola se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Palazzona di Maggio et le Domaine Palazzona di Maggio y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli d'Imola sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli d'Imola révèle souvent des types d'arômes de poire, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou fruits tropicaux.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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