Domaine Ca' di Pesa - Tramonto Rosato

Domaine Ca' di PesaTramonto Rosato

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Tramonto Rosato du Domaine Ca' di Pesa est un vin rosé de la région de Toscane.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Tramonto Rosato

Les accords qui marchent parfaitement avec le Tramonto Rosato

Les accords mets et vins originaux avec le Tramonto Rosato

Le Tramonto Rosato du Domaine Ca' di Pesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), brochettes de veau mariné aux herbes ou jambonneau à la fondue de poireaux.

Détails et informations techniques sur le Tramonto Rosato du Domaine Ca' di Pesa

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Tramonto Rosato - 2018
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 3.81110.50
Tramonto Rosato - 2017
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 3.61110.50
Tramonto Rosato - 2016
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Tramonto Rosato du Domaine Ca' di Pesa sont 2018, 2017, 2016

Informations sur le Domaine Ca' di Pesa

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Toscane
Retrouvez le Domaine Ca' di Pesa sur Facebook

Le Domaine Ca' di Pesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 50000 des vins d'Italie
Dans le top 2000 des vins de Toscane
Dans le top 9000 des vins rosés
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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