Domaine CaberlonTannat Gran Reserva
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Tannat Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tannat Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Tannat Gran Reserva
Le Tannat Gran Reserva du Domaine Caberlon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes.
Détails et informations techniques sur le Tannat Gran Reserva du Domaine Caberlon
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tannat Gran Reserva du Domaine Caberlon sont 2011
Informations sur le Domaine Caberlon
Le Domaine Caberlon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Actualités liées à ce vin
Blaye Côtes de Bordeaux : Karine Cailleaux-Breton est la nouvelle directrice de l’appellation
« Le monde agricole est pour moi plus une question de sensibilité que des formations », indique Karine Cailleaux-Breton. La jeune femme n’était, en effet, pas vraiment destinée à se diriger vers ce monde professionnel, même si, « j’ai toujours vécu à la campagne », précise-t-elle. Elle s’est, en effet, d’abord formée aux métiers de la communication au sein de l’Université de Bordeaux III. « Mais en 2008, c’était la crise et les chargées… « Le monde agricole est pour moi plus une question d ...
Furmint : le cépage royal
Le furmint est un des rares cépages de l’Europe de l’est dont le nom est familier des amateurs, bien que autres cépages hongrois soient nombreux.Qualifié de vinum regnum, rex vinorum, soit vins des rois et rois des vins, ce cépage est connu pour être à l’origine du célèbre vin de Tokaj, dont Louis XIV, entre autres têtes couronnées, vantait déjà les mérites. Né sous une bonne étoile Les bonnes fées se sont toutes penchées sur le berceau du furmint.Vigueur, résistance à la pourriture grise, struc ...
Pas facile de noter des vins, entre 0 et 20
DAVID ADRIEN Dans cette même rubrique, il y a cinq ans, je tressais déjà des couronnes de laurier aux vins de Castillon. Des rouges de la rive droite bordelaise, de leur vrai nom castillon-côtes-de-bordeaux. Preuve d’une certaine constance, tant dans mes goûts que dans la qualité du vin, je veux remettre le couvert. Car cette appellation ne cesse de forcer mon admiration. Et aussi parce que je suis devenue, pour une fois, juge et partie dans la démonstration de sa qualité. Lire aussi : Article r ...
Le mot du vin: Doucillon
Voir bourboulenc.
