Domaine Cabo da RocaDouro Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Douro Branco du Domaine Cabo da Roca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Douro Branco de Domaine Cabo da Roca de la région de Duriense est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Douro Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Douro Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Douro Branco
Le Douro Branco du Domaine Cabo da Roca s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, biscuits pour chiens ou lotte à la crème et ses pommes de terre au four.
Détails et informations techniques sur le Douro Branco du Domaine Cabo da Roca
Découvrez le cépage: Mara
Croisement intraspécifique entre le gamay noir et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ces mêmes parents il a également obtenu le gamaret et le garanoir. Il ne faudra pas le confondre avec l'hybride producteur direct roumain, noir également, issu du croisement interspécifique entre le 12 303 Seyve-Villard et l' ozana. Le Mara est principalement cultivé en Suisse quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Douro Branco du Domaine Cabo da Roca sont 2015
Informations sur le Domaine Cabo da Roca
Le Domaine Cabo da Roca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux, le vin et l’Angleterre : huit siècles d’histoire
Tout commence au Moyen-Âge par un mariage. En 1152, Aliénor d’Aquitaine épouse Henri Plantagenêt, comte d’Anjou. Deux ans plus tard, lorsque son mari est sacré roi d’Angleterre à l’abbaye de Westminster, sous le nom d’Henri II, la voilà souveraine d’un immense royaume qui recouvre aussi tout l’ouest de la France : la Normandie, l’Anjou, le Maine, la Touraine, le Poitou, la Saintonge, le Bordelais, l’Agenais, le Périgord et le duché de Gascogne. Sur le même sujet Le vin, une histoire bordelaise ( ...
“Un singe en hiver” : quand Belmondo célébrait le vin
Légende du cinéma français, Jean-Paul Belmondo vient de s’éteindre à 88 ans. C’est un acteur hors normes qui disparaît, dont la popularité touchait toutes les générations et dépassait les frontières. “Bebel” laisse derrière lui l’image d’un certain panache à la française. Icône de la Nouvelle Vague, héros d’action, séducteur, clown, enfant gâté, homme de Rio, Magnifique, Professionnel, Incorrigible, Marginal, Guignolo, As des as, Flic ou voyou… Pen ...
Salades, les plats des beaux jours !
Laitue, scarole, batavia, mâche, frisée, feuille de chêne, roquette ou pissenlit, les salades étaient déjà très populaires dans la Rome antique, dont on a hérité l'usage de les consommer assaisonnées d'huile et de vinaigre. Elles ont donc donné leur nom à un plat aussi simple que diététique, la salade verte. C'est du côté de Nice que des moines franciscains auraient invent& ...
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
