Domaine CalcareousCarver Vineyard York Mountain Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Carver Vineyard York Mountain Chardonnay du Domaine Calcareous
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carver Vineyard York Mountain Chardonnay de Domaine Calcareous de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carver Vineyard York Mountain Chardonnay du Domaine Calcareous de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Carver Vineyard York Mountain Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carver Vineyard York Mountain Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Carver Vineyard York Mountain Chardonnay
Le Carver Vineyard York Mountain Chardonnay du Domaine Calcareous s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, raie au vinaigre et aux câpres ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Carver Vineyard York Mountain Chardonnay du Domaine Calcareous
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carver Vineyard York Mountain Chardonnay du Domaine Calcareous sont 2008, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Calcareous
Le Domaine Calcareous fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région d'York Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'York Mountain
La région viticole d'York Mountain se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Calcareous et le Domaine The Royal Monesuch Farm y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'York Mountain sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'York Mountain révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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